Am 22.05.2025 haben wir von Group Taxes gemeinsam mit dem Team IFRS Reporting & Accounting Competence Center einen Vormittag bei der Caritas verbracht, um im Rahmen des Community Cooking mitzuhelfen.

Ursprünglich als gemeinsame Teamaktivität geplant, hat uns vor allem der soziale Aspekt nachhaltig motiviert und begeistert. Es ist ein schönes Gefühl zu erkennen, dass schon wenige Stunden gemeinsamer Arbeit unmittelbar vielen bedürftigen Menschen zugutekommen.

Laut den Caritas-Mitarbeiterinnen, die uns durch den Vormittag begleiteten, reicht das zubereitete Mittagessen normalerweise für bis zu 120 Personen. Die Organisation war hervorragend: Alle Zutaten wurden im Vorfeld durch die Caritas mithilfe eines von der Erste Group zur Verfügung gestellten Budgets eingekauft und bereitgestellt.

Vor Ort wurden wir in kleinere Gruppen eingeteilt und an verschiedenen Küchenstationen eingesetzt. Mit Hilfe von schriftlichen Anleitungen und der Unterstützung durch das Caritas-Team bereiteten wir gemeinsam in kurzer Zeit ein vollständiges Menü zu:

• Mungbohnensalat mit gerösteten Walnüssen
• Linsen-Gemüse-Curry mit Basmatireis (abhängig von saisonalem Gemüseangebot)
• Apfelstrudel

Nach der Zubereitung wurden Hauptgericht und Nachspeise in Wärmebehälter umgefüllt und in ein nahegelegenes Tageszentrum (ca. 10 Minuten entfernt) transportiert, wo die Essensausgabe stattfindet. In der Zwischenzeit übernahmen wir noch den Abwasch und das Aufräumen. Zum Abschluss durften wir das frisch zubereitete Essen gemeinsam in der Küche genießen und den Vormittag gemütlich ausklingen lassen.

Es war eine sehr bereichernde Erfahrung, die nicht nur unsere Teamfähigkeit und Kommunikation gestärkt, sondern uns auch einen wertvollen Einblick in die tägliche Arbeit der Caritas gegeben hat.

Hinweis: Auf der Facebook-Seite „Community Cooking“ veröffentlicht die Caritas regelmäßig aktuelle Termine, bei denen auch Privatpersonen jederzeit mitwirken können

Autorin: Theresa Gerwinat